Работа в «Мяте» — Старший официант-менеджер

Приглашаем на работу старшего официанта, который также будет обслуживать гостей некоторые смены и в должности бармена, а также выполнять некоторые функции менеджера. Знание английского языка приветствуется.

Чем мы хороши?

- я не буду писать банальности про выплату зарплаты 2 раза в месяц, униформу, бесплатное вкусное питание и уважительное отношение. Блин, это не конкурентное преимущество - так обязан вести себя каждый работодатель.

- а вот от других мы отличаемся тем, что вы можете раскрыть здесь ваш потенциал, внести свой вклад. Научиться у нас всему, чему захотите. Попробовать себя в новой роли. Мы сами из официантов и хотели создать такое место работы, где нет всякой ерунды. Наш официант сам может принять решение об отмене блюда, сам его отменить, решить, кому дарить карту гостя. У нас не то, что "можно" есть на работе по меню за наш счет!, но сотрудники должны - а иначе как они узнают наш продукт? И много всего в таком же духе. Можно присесть к гостю за столик и поболтать. Можно подарить гостю подарок. Нужно! И есть процент не только с продаж, но и с привлечения банкетов. Где еще вы такое видывали?!

Да, и график у нас не 2/2, а гибкий, составляется 1 раз в неделю, в 99% случаев удается учесть пожелания сотрудников, так что очень удобно планировать свои дела, и у нас почти никто и никогда не меняется сменами, так как изначально смены в удобные для ребят дни.

Работая в «Мяте», Вы узнаете много нового не только о напитках, кулинарии и технике обслуживания. Мы делегируем на линейных сотрудников многие задачи руководителя, связанные с обучением персонала, работой с документацией, анализом, планированием, маркетингом и многие другие. 

Мы работаем уже более 6 лет, чтобы стать одним из самых любимых и известных предприятий города, где все друг друга знают. У нас статусные гости, индивидуальный подход к их обслуживанию, создание для гостей уникальной атмосферы, где они чувствуют себя долгожданными, где они могут расслабиться и забыть о повседневных делах.

Требования:

Какого же мы ищем?
  • опыт работы официантом не обязателен
  • очень любит чистоту и прибираться
  • очень любит людей. Балдеет от обслуживания гостей. Любит рекомендовать клиентам фирменные штучки, и видеть как счастливы они от его рекомендаций
  • не любит выглядеть идиотом в глазах гостей, поэтому с удовольствием учит меню, карту бара, и не только в том объеме, что просим мы, но постоянно самообразовывается, читает интересные истории про блюда, напитки и ингредиенты
  • понимает, что он не один, и только от общих усилий получается идеальный результат. Любит просить о помощи и с удовольствием помогает другим
  • не делит гостей и работу на "мои" и "ваши". Понимает, что все гости и вся работа наши общие, что бы не приходилось делать
  • терпеть не может нытиков
  • любит зарабатывать деньги
  • разносторонний
  • ценит гибкий график
  • считает, что у него много отличных идей, любит проявлять разумную инициативу, подавать свои идеи, вносить личный вклад в развитие предприятия, а не просто бездумно выполнять распоряжения руководителей
  • очень хочет вырасти в руководителя рестораном
! К сожалению, мы не сможем предложить работу студентам дневного отделения (ну или вы будете безбожно прогуливать учебу, а потом весь отпуск тратить на сдачу "хвостов")

Обязанности:

  • много интересных обязанностей, помимо стандартных для официанта: привлечение гостей, работа с гостевой базой
  • обслуживать гостей по меню, обслуживать банкетные мероприятия
  • участвовать в ежедневной планерке, готовить зал и посуду к работе
  • посещать все тренинги
  • все время создавать позитивный настрой на рабочем месте

Условия работы:

Нашим сотрудникам важна личная жизнь вне работы. Понимая это, мы поздравляем наших коллег с днями рождения детей, дарим подарки в день рождения и предлагаем особые условия для дней рождения сотрудников и их родителей: 50% скидка на заказ и свои напитки. Кроме того, сотрудники могут посещать наш кафе-бар в выходные дни с 15% скидкой и возможностью оплатить заказ после получения заработной платы.

Другие условия работы: трудоустройство согласно ТК РФ, график работы сменный; выплата заработной платы 2 раза в месяц, задержек нет, 70 и 90р/час + 10% от бара + 5% от кухни с продаж и 5% от всех счетов привлеченных вами гостей, бесплатное питание по меню бизнес-обедов, удобная и красивая униформа, корпоративный развоз. Стажировка длится от 3 до 7 дней, оплачивается 60р/час. Далее сотруднику назначаются общие условия работы, описанные выше. Самые успешные кандидаты через месяц могут получать 100 рублей в час

Записаться на собеседование необходимо по телефону

! только вечерние смены мы предложить не сможем. Но есть ранние смены с 7:30 и до 16 часов  

Откликнуться:

Имя, фамилия
Почта
Телефон
Убедите нас, что именно Вы - огонь!
Можно прикрепить резюме